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Cuando se acercan las fechas navideñas qué mejor manera de sorprender a tu familia y amigos que con una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar: Turrón Vegano Proteico. Creada por la influencer y nutricionista Patri Ortega (@patriortega_nutricion), esta receta no solo es perfecta para las personas que siguen una dieta vegana, sino que también es apta para aquellos que buscan opciones más saludables, sin gluten, lactosa ni azúcar añadido.
Este turrón es ideal para compartir durante las fiestas, ya que está repleto de beneficios, incluyendo proteínas vegetales que lo hacen una opción nutritiva para cualquier ocasión. Patri Ortega, conocida por sus consejos nutricionales y recetas saludables, ha aceptado el reto de Aperimax para crear este dulce irresistible, utilizando nuestros frutos secos de la más alta calidad.
A continuación, te guiamos paso a paso para que puedas crear este turrón en casa y sorprender a tus invitados con un postre único que refleja la magia de las fiestas. Prepara los ingredientes, sigue nuestras instrucciones, ¡y disfruta del proceso de crear algo delicioso y saludable!
Comienza por fundir al baño maría la mitad de la tableta de chocolate negro. Vierte el chocolate fundido en un molde de tu elección para formar la base del turrón. Guarda el molde en el congelador mientras preparas el relleno, lo que permitirá que el chocolate se endurezca y quede firme.
Remoja los pistachos en agua tibia durante aproximadamente 1 hora para suavizarlos. Después de escurrirlos bien, tritúralos en un procesador de alimentos potente. Al principio parecerá que no se logra una crema, pero con paciencia, los pistachos liberarán su aceite natural, obteniendo una textura suave y espesa. Esta crema es la que le dará al turrón su sabor único.
Para darle el toque crujiente, tritura las avellanas y los garbanzos crujientes Aperimax en una picadora, pero asegúrate de que no queden demasiado finos. La clave está en mantener algunos trozos enteros para que el turrón tenga esa textura deliciosa y crunchy que tanto gusta.
Mezcla la crema de pistacho con la mezcla de garbanzos y avellanas trituradas, creando una masa homogénea. Vierte esta mezcla en el molde, sobre la base de chocolate que preparaste al inicio. Extiende bien para que quede lo más uniforme posible y coloca nuevamente en el congelador.
Funde la otra mitad de la tableta de chocolate negro y viértela sobre el relleno para cubrirlo completamente. Vuelve a meter el molde en el congelador durante unos 10 minutos para que el turrón se endurezca. ¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso turrón vegano proteico, lleno de sabor y con un toque navideño perfecto para compartir.
Este turrón debe su delicioso sabor a los ingredientes de primera calidad de Aperimax. Nuestros pistachos, avellanas y garbanzos crujientes son seleccionados con cuidado para asegurar la mejor calidad en cada bocado. Todos ellos son ideales para no solo esta receta, sino para una gran variedad de platos saludables y snacks para estas fiestas.
Además, podrás encontrar más productos de Aperimax en nuestra tienda online, perfectos para complementar tu mesa navideña. No dejes de probar otros frutos secos como las almendras Marcona, las nueces de macadamia y los pistachos tostados, que también se convertirán en tus nuevos aliados para crear recetas sorprendentes.
El Turrón Vegano Proteico es un dulce que no puede faltar en tu mesa esta Navidad. No solo es una opción deliciosa y saludable, sino que también es una receta perfecta para compartir con tus seres queridos y sorprender a todos con algo diferente y lleno de energía. Este turrón es ideal para disfrutar en familia, en reuniones con amigos o incluso como regalo para aquellos que aprecian lo saludable sin renunciar al sabor.
